Menu yang Dirancang untuk Dinikmati, Bukan Membingungkan
Menu yang nyaman dibaca biasanya langsung terasa sejak pertama dilihat. Tidak membuat dahi berkerut, tidak memaksa orang menebak-nebak, dan tidak berusaha terlihat pintar. Ia menyapa dengan sederhana, lalu mengajak pengunjung menikmati pilihan dengan tenang. Pendekatan seperti ini lahir dari dapur yang memahami satu hal penting: pengalaman makan dimulai jauh sebelum makanan tiba. Menu adalah titik … Read more